Dictionnaire des produits

Huiles et graisses alimentaires

Huiles et graisses alimentaires

Info :

De nouvelles technologies permettent à présent de transformer les graisses végétales en biodiesel de haute qualité qui peut être utilisé dans des véhicules diesel ou dans des centrales thermiques biologiques.

Environ 94 % des huiles et des graisses alimentaires collectées par la SuperDrecksKëscht® sont utilisées pour la production de biodiesel, l’autre partie étant utilisée directement pour chauffer le site de la SuperDrecksKëscht® à Colmar-Berg. Seule une petite partie est valorisée énergétiquement en raison de contaminations.

Tous les camions et véhicules utilitaires ainsi que la majorité des voitures de la SuperDrecksKëscht® fonctionnent entièrement au gasoil biologique. En 2014, les chauffages sur le site ont été centralisés et fonctionnent directement à partir de graisses alimentaires usagées.

Pour optimiser l’utilisation des graisses alimentaires usagées sous l’angle écologique et économique au sens de l’économie circulaire, nous utilisons depuis 2014 le système de certification REDcert allemand. Le système certifie l’utilisation durable de la biomasse au sens des règlements allemands sur la biomasse et le développement durable, et a été reconnu dans toute l’Europe par la Commission Européenne. Dans ce cadre, tous les flux de produits sont documentés avec précision et triés selon leur origine (distinction entre l’origine végétale et animale – voir également www.redcert.org).

Prévention/réduction :

Les huiles et graisses alimentaires ne doivent en aucun cas être versées dans l’évier, étant donné qu’elles peuvent boucher les tuyaux et qu’elles polluent les stations d’épuration.
Evitez d’ajouter de l’eau et des restes de graisse de friture ou de rôti dans la graisse ou l’huile, car ces substances rendent impossible tout recyclage de ces matières.

Recyclage/élimination écologique :

Les huiles et graisses alimentaires sont directement utilisées pour les centrales de chauffage ou transformées en biodiesel (ester méthylique d’acide gras FME) dans une installation de traitement. Les graisses et huiles contaminées doivent être traitées dans une installation appropriée à températures élevées.

IMPORTANT ! Ne pas jeter dans les déchets résiduels ! Un conteneur de collecte spécial pour huiles et graisses alimentaires est disponible gratuitement dans le parc de recyclage ou auprès de la SDK.

REDCert EU 2021 10 (pdf)